Leczo z parówkami w roli głównej.
Dziś zapraszam Was na kolejny wpis kulinarny. Jeżeli chodzi o przepisy, na moim blogu królowały dotychczas same słodkości. Aby przełamać tę rutynę przedstawiam Wam przepis na szybkie danie obiadowe. Leczo z parówkami jest doskonałym rozwiązaniem, gdy chcecie przygotować szybkie i pożywne danie. Z poniższego przepisu wychodzi go naprawdę mnóstwo, więc jeśli macie 2-3 osobową rodzinę, spokojnie możecie zrobić mniejszą ilość, z połowy poniżej przedstawionych składników.
Potrzebne składniki:
- 2 duże cebule
- 400 g boczku wędzonego
- 3 średnie papryki
- 700 g parówek wieprzowych
- 4 średnie pomidory
- 4 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Do garnka wlewamy olej, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i przesmażamy aż do zarumienienia. Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Całość smażymy na wolnym ogniu około 5 minut. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i smażymy około 10 minut, następnie wrzucamy pokrojone w plasterki parówki. Pomidory obieramy ze skórki (dobrze jest je uprzednio sparzyć gorącą wodą, wtedy idzie to znacznie sprawniej), kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników. Całość prużymy na wolnym ogniu około 20 minut.
SMACZNEGO! :)